menu automne hiver 2008/2009
Proposition de menu Affaires
Les EntrÉes
Saumon fumé maison, coquilles de beurre salé et petit pain aux olives
OU
Pâté en croûte maison accompagné de crudités
Les plats
Pièce de veau au four et son jus aux champignons accompagné de riz sauvage
OU
Dos de rascasse, coulis de poivrons rouges et quenelles de trois purées
Duo bœuf poulet à la plancha sauce Addict, nouilles chinoises et légumes croquants
Les desserts
Soufflé glacé au vrai kirsch d'Alsace et son coulis
OU
Petit moelleux maison au chocolat noir et sa crème anglaise vanille
OU
Grande assiette du pâtissier et ses fruits frais
Pour l’ensemble du repas décrit ci-dessus,
le prix par personne est de 27,00 € TTC par pax (hors boissons)
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